Беспочвенное сельское хозяйство

Что такое беспочвенное сельское хозяйство?

Беспочвенное сельское хозяйство — это современный метод производства, при котором необходимые растениям вода и питательные вещества доставляются непосредственно в корневую зону с помощью специально приготовленных питательных растворов. Сегодня этот метод широко применяется, особенно в профессиональном тепличном производстве, с целью получения высокой урожайности, качественной продукции и обеспечения устойчивого сельского хозяйства.

Беспочвенное сельское хозяйство включает две основные системы: гидропонную культуру и культуру на субстрате (твёрдой среде). В коммерческом производстве наиболее широко используется культура на субстрате.

Как осуществляется беспочвенное производство?

При этом методе растения выращиваются не в почве, а в таких средах, как кокопит, минеральная вата или перлит. Все необходимые растениям питательные элементы точно подаются в корневую зону с помощью компьютеризированных систем орошения и внесения удобрений.

Поскольку растения получают азот, фосфор, калий, кальций и микроэлементы в необходимых количествах, они развиваются быстрее, формируют более качественную продукцию и обеспечивают высокую урожайность.

Почему беспочвенное сельское хозяйство?

В связи с ростом численности населения планеты, сокращением сельскохозяйственных площадей, необходимостью эффективного использования водных ресурсов и увеличением количества заболеваний, связанных с почвой, системы беспочвенного производства с каждым годом всё шире применяются в современном тепличном хозяйстве.

Исключается возникновение заболеваний, связанных с почвой.
Значительно сокращается расход воды и удобрений.
Возможно круглогодичное производство.
Обеспечивается более высокая урожайность.
Выращивается более качественная и однородная продукция.
Отсутствует проблема сорняков.
Снижается необходимость применения средств защиты растений.

Преимущества беспочвенного сельского хозяйства

Высокая урожайность с единицы площади
Производство качественных и однородных плодов
Экономия воды
Экономия удобрений
Снижение затрат на рабочую силу
Низкий риск заболеваний
Удобство сбора урожая
Более чистая продукция
Не требуется дезинфекция почвы.
Не требуется севооборот.
Возможно производство вне обычного сезона.
Обеспечивает производство в соответствии с высокими стандартами качества, подходящими для экспорта.

Недостатки беспочвенного сельского хозяйства

Высокая первоначальная стоимость инвестиций.
Требуются технические знания и профессиональная экспертиза.
Необходимо использовать качественную воду для орошения.
Важно обеспечить бесперебойную работу электрических и автоматизированных систем.
Климат-контроль должен осуществляться тщательно.

Гидропонная культура

В гидропонной системе корни растений непосредственно контактируют с питательным раствором. Благодаря полному контролю над управлением водой и питательными веществами обеспечивается высокая эффективность производства.

Преимущества

Высокая эффективность использования воды и питательных веществ.
Не образуются отходы субстрата.
Легко перейти к новому производственному сезону.

Недостатки

Требуется больше технического оборудования.
Необходимо принимать меры на случай отключения электроэнергии.
Необходимо тщательно контролировать уровень кислорода в корневой зоне.

Культура на субстрате (твёрдой среде)

При выращивании на субстрате растения выращиваются в таких средах, как кокопит, минеральная вата или перлит. Это одна из наиболее широко используемых систем в коммерческом тепличном производстве.